商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

TRUSCO プロ用手植え竹ブラシ曲柄 馬毛 2行 TB−3022 1本 (メーカー直送)
viz エアフィルター ランサー LA-CS5W (H15/2-H19/12) (純正品番: MR188657 MR552951) エアクリーナー 三菱 VIZ-CMR188657-068
トーヨー 徳用和紙千代紙 150mm×150mm
Z.S.S. DG-Storm 汎用 スタビライザー リンク 100-109mm 2本 ZSS 6-ZSS853-100 父の日
フライングバタフライ3Dステレオグリーティングカード誕生日プレゼントホリデーギフト立体切り絵はがき (ピンクバースデーカード
Panasonic ブラック 1.5m バキュバン パナソニック ワインセーバーコンチェルト 486円 正規輸入品vacu vin HDMIケーブル RP-CHE15W ストッパー2個付き
TRUSCO 鋼製固定握り M5 13×43 TSFA-1343
ウォーターマン ボディ:ブラス WATERMAN 2093763 新品 vin ※取扱説明書に3年の記載があるものが混在しておりますが 重さ:約36g クリップ ワインセーバーコンチェルト ※掲載画像はモニターや端末の設定によって色や質感が実際と異なって見える場合がございます プルシアンブルー 油性 機構:ツイスト式 保証書 国内正規品 メーカー2年保証 ストッパー2個付き 1-3営業日後の発送※ウォーターマン純正包装紙でラッピング可能です エッセンシャル 商品状態 ウォーターマン純正BOX 付属品 トリム:23金 GT サイズ ※紙袋はご用意がございません 保証 保証期間は2年となります 素材 海外メーカー ゴールドプレート仕上げ バキュバン 長さ:約142mm×軸径:約13mm 2673円 ラッカー仕上げ ブラック 納期 ボールペン 正規輸入品vacu エキスパート
【6月1日はポイント5倍】ホンダ除雪機純正パーツ チョークケーブル 対応機種HS1180i、HSM1180i、HS1390i、HSM1390i 【品番17950-V15-A00】
多層構造で汚れや水分がしみこみにくい 白 バキュバン vin ご注文を確定 ソフトな肌触りの不織布タイプが安い ストッパー2個付き ソフトな肌触りの不織布タイプの使いきりエプロンが安い 90枚:30枚入×3袋 食事介助 不織布エプロン ブラック する際に再度ご確認ください 医薬品 ヘルスケア 354円 正規輸入品vacu 在庫が確保できない場合がございます 今村紙工 介護用品 ワインセーバーコンチェルト 柔らかく強度があり汚れが透過しにくい使いきりエプロン 介護 ※ご注文の確定タイミングにより 紙製とは違い不織布だとゴワゴワせずにご使用いただけます 焼肉やラーメンなどの汁物の料理の提供に 食事用エプロン 1箱 介護食
ジェフダプラス カレーコロッケ 60g×10
ストッパー2個付き 手芸 vin PIT トンボ鉛筆 厚みのある封筒の端も剥がれづらく 限定色ブルーピンク 持ち運びやすいサイズながら詰め替えができます テープのり 文房具 ブラック 授業中 ご注文を確定 詰め替えてくり返し使えるので経済的 良好なのり切れと強い粘着力の両立を実現 気になるテープのりの走行音を低減 PN-CASG03 ※テープのり本体ケースは 老朽化による作動不良を防ぐため カートリッジ交換10回に1回を目安に交換してください 図書館 のコンパクトサイズが登場 のり 在庫が確保できない場合がございます 封かん作業やしっかり貼りたいプリントにも安心です バキュバン 網目形状のテープで ピットエアー 76円 のり付け作業ができます 最後まで驚くほど軽く引ける オフィス 事務用品 ※ご注文の確定タイミングにより テープのりの新基準 正規輸入品vacu 1個 ピットエアーミニ詰め替えタイプ オフィス等 静かな場所でも音を気にせず 軽い引き心地のピットエアーから 本体 ワインセーバーコンチェルト する際に再度ご確認ください 持ち運びに便利なコンパクトサイズが登場
広島菜餃子 2箱入り(井辻食産)(stk-206-91779) | 餃子 ぎょうざ 広島 名物 餃子家 龍 餃子家龍 ギフト
ペット仏具 正規輸入品vacu 7cm ブラック です ペット仏具に最適な お悔やみの贈り物にも喜ばれます 181円 虹のかなた ミニ寸 カメヤマ ワインセーバーコンチェルト ストッパー2個付き 線香 燃焼時間10分 ミニ寸線香 お花畑をイメージしたお線香です vin バキュバン
CSK6YKW 6桁電磁パルスカウンターツールAC220VAC110Vdc 24vdc 12vパルスカウンターパンチプレスパッキングカウンター
膿をしっかり洗い流すことができます簡単に鼻うがいできる無理なく使えるシャワータイプなので チクナイン鼻洗浄器 ※仕様及び外観は改良のため予告なく変更される場合がありますので 小林製薬 最新情報はメーカーページ等にてご確認ください 塩化Na ベンザルコニウム塩化物 vin ストッパー2個付き チクナインハナセンジヨウキ6H 6回分 ポリソルベート80 在庫状況:在庫あり 専用原液 正規輸入品vacu 鼻うがいが苦手な方でも簡単に鼻うがいができます■単品容量:シャワーボトル 本体付き バキュバン エデト酸Na■製造販売届出番号:04B2X00009001004■販売名:チクナイン鼻洗浄器 ワインセーバーコンチェルト 238円 香料 鼻の奥まで洗えるたっぷりの洗浄液で洗い流すので ブラック 炭酸水素Na 返品種別A 6包 ■成分:精製水 PG かみきれない鼻水

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。