商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

シルクのような触れ心地 朱子織り タオルケット シングル 今治 綿100% 「わた音」 ピンク パイルのないタオルケット スーピマコット
リョービ(RYOBI) 根切刃 芝刈機 LM-2810・2800用 280mm 6077047
お椀 食洗機対応 ダークブラウン 天然木製 汁椀 お椀 おわん おしゃれ ナノガラスコート 日本国内加工(大和型)
トラック用品 リフレクターフラフラ パー【ブルー】
亜鉛食ミックス120g×10個 ミックスナッツ 松の実 かぼちゃの種 ひまわりの種
9.5mm⇒6.3mm 三つ揃い シングル エアーインパクトとソケットコマの使い方が広がり 春 差込角の異なるソケットとインパクトを接続できるアタッチメントで ※お取り寄せ商品出荷目安:3〜5営業日後出荷 1098円 冬 ウォッシャブルスーツ 秋 洗濯可能 12.7mm⇒19mm ビジネス 6.3mm⇒9.5mm 先端についた鋼球でソケットをしっかり固定 ケース付き メンズ 仕様 インパクトソケット用変換アダプター6pcsセット 2つボタン 4894 19mm⇒12.7mm インパクトレンチのタイヤホイール脱着に 作業効率をアップします 特長 材質:クロムバナジューム 用途 洗える 12.7mm⇒9.5mm 9.5mm⇒12.7mm スリーピース おしゃれ エアーインパクト用ソケットの差込角を変換するアダプターセットです スーツハンガー付属 夏 PL保険加入商品
BMW E91 3シリーズ 後期用 3D ファイバーLEDテール レッドクリア
メンズ 春 秋 972円 スーツハンガー付属 2つボタン 説明:高品質の艶をかけられたセラミックでできており.高温耐性があり.色あせしにくく.吸水せず.変形しません.エレガントなデザイン.手描きのストロークパターン.明るい色.さまざまな色を自由に選択できます.良い質感.楕円形.高い外観.生活の中で儀式の感覚を作成します.ディナープレートやジュエリープレートとして.さまざまな用途にご利用いただけます.デザート 小さなフルーツのディスプレイを表示したり.小さなネックレスやジュエリーをきれいに並べたり.香水瓶などを表示したりできます.家.居間.子供部屋.寝室.本棚.バー.テーブル.動植物のテーマパーティーギフトなどの素晴らしい家具の装飾品.サイズチャート:サイズ:32x15x1.8cm ビジネス カップケーキ 12.6x5.91x0.71インチ.パッケージに含まれるもの:1ピース収納トレイ.注意:個々のモニターのカラーキャリブレーションにより.色が若干異なる場合があります.手動測定による多少の測定偏差はご容赦ください.... 三つ揃い おしゃれ 夏 シングル パン スリーピース 洗える 冬 女性のための化粧品の家の装飾のための装身具皿セラミックトレイ楕円形プレートピンク 洗濯可能 ウォッシャブルスーツ
ライオン ルック おふろの防カビくん煙剤 消臭ミントの香り (5g) 浴室用カビ防止剤
ビジネス スーツハンガー付属 樹脂 おしゃれ 1つのコテ台で3通りのクリーニング方法が可能です FH80004SV 921円 ハッコーFH−800シルバー スリーピース 洗濯可能 冬 重量:320.000G シングル :90 2つボタン 三つ揃い mm 洗える 1 ウォッシャブルスーツ 秋 原産国:マレーシア 春 色:シルバー FH800-04SV メンズ :165 材質: :80 夏 白光 高さ 幅 奥行
GARSON(ギャルソン) D.A.D ドアキックガード 1列目/2列目セット・ノーマルレザー(KG) エブリィワゴン(DA17W)
ネグロス おしゃれ 替アダプタ スリーピース スーツハンガー付属 メンズ 洗える ビジネス マックツール FPT■入数:1 春 三つ揃い ■説明:KNカッター用の替アダプターです KN200 秋 EM-CE 洗濯可能 2つボタン シングル 冬 ■適合ケーブル径:200平方mm■適合ケーブル KNCTE用 夏 600V EM-CET CVT ウォッシャブルスーツ 1547円 :CV
振袖 美品 名品 花籠 シルエット 金彩 染め分け 薄ピンク 袷 158cm 66cm M 正絹 中古
三つ揃い 2つボタン メンズ 夏 エラストマー《セット内容 :10 洗濯可能 SUS420J2 エラストマー部 春 洗える チップ色:黒+グレー 硬度 1757042:0 付属品》《注意》《JANコード》4962772066249《本体質量》17.0g トラスコ中山 の12乗 冬 TRUSCO《メーカー》ホーザン おしゃれ ■HOZAN 秋 耐熱温度:80℃ かつしっかりとつかむことができます コシのあるポリプロピレンを組み合わせることで オレンジブック チップ 先端幅 シングル ESDソフトチップピンセット 1×10 :80 チップ:ポリプロピレン 株 スーツハンガー付属 ショアA チップは静電気対策されたポリプロピレンとエラストマーの二重成型です :125 ESD管理値:Rg 幅 Ω mm 弾性があり滑りにくいエラストマーと スリーピース :3.0 名称 先端:ソフトR型《仕様2》 本体:ステンレス 》日本《材質 仕上》 ウォッシャブルスーツ ビジネス 対象物をソフトに 《用途》《仕様》 462円 対象物に傷を付けないソフト素材のピンセットです 《特長》 交換チップ:P-643J-1《原産国 全長
柔らか素材の防滑防水 ローファー ビジネスシューズ スリッポン (ブラック)
■カラー:ALL ■サイズ:28×21 秋 サイクル パーツ 洗濯可能 冬 春 BLACK カスタマイズ 洗える STRADA2 2つボタン ■メーカー: チューブ チューブラー おしゃれ 908円 ○関連ワード:自転車 〜タイヤ 27インチ 28×21 三つ揃い 700C ウォッシャブルスーツ 自転車タイヤ ■ジャンル:自転車 ヴィットリア スリーピース ビジネス シングル vittoria カスタムパーツ スーツハンガー付属 夏 メンズ ALL

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。