商品のご紹介

みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

玄関マット 屋外 業務用 90×150cm ロンソフトマット オフィス ( コンドル 山崎産業 玄関 マット 屋外用 )
かにみそ 紅ずわいがに の身入り 6セット(1セットあたり・35g×8個)かにの甲羅 に入っています【冷凍便】
BLITZ(ブリッツ) OBD接続 FLD METER(FLDメーター) BOOST (ブーストセンサーなし) 15200
GYEON ジーオン Q2M-PR100 Prep 1000ml(プレップ) 脱脂剤 (ワックス除去)下地処理
イルコルポ ミネラルバスパウダー ヒノキ ギフトボックス付き
収納家具 tower ブラック…3594コンロ奥ラック 送料無料 スリム 村国 コンパクト 空間利用 フライパン オシャレ 3段 調理用品 1個 ホワイト 変えられる なべ コンロ 高儀 シェルフ キッチンツール タワーシリーズ カトラリー 調理道具 お洒落 高さ調節 鍋 キッチン収納 お取寄品 デザイン 収納 ラック コンロ奥ラック ブラック…4903208035941品番:ホワイト…3593 キッチン棚 空間 変更 キッチン用品 隙間収納 2970円 キッチン 3594 3593 調味料 高さ 用途 便利 JAN:ホワイト…4903208035934 キッチンラック スタイリッシュ デッドスペース 高さ調整 使いやすい 機能的 モノトーン シンプル ブラック 調味料ラック 白 おしゃれ 山崎実業 フック 便利グッズ 棚 yamazaki キッチンシェルフ 鋸鎌 ステンレス タワー YAMAZAKI カラトリー Tower 黒
Performance Plus Carts Club Car DS 1984-91 Golf Cart Exhaust Valve
ステンレス 重量 ※梱包時のサイズとなります お取寄品 1174円 サイズ 村国 g 4.50 ニチドウ 高さ 1個 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 横幅 商品名 120.0 鋸鎌 高儀 8.50 レスバーミン 奥行 cm :
WM ルビー スチール棒 28cm
ステンレス 滑りにくい加工付きです 村国 1個 材質:表面:ナイロン100%裏面:不織布 14527円 長持ち タフトプリント廊下敷き お取寄品 階下への防音効果も兼ね備えたロングカーペットです 裏面は 商品サイズ:約67×700cm 床を傷つけにくい不織布貼り 使いやすい 270022154 便利グッズ おしゃれ 鋸鎌 掃除機がかけやすい 高儀 素材 短めのパイルなので 生産国:インドネシア 優雅なデザインが廊下を華やかに演出 約67×700cm 裏貼り おすすめ アイラス 仕様:裏面不織布貼り滑り止め加工パイル長:約3.5mm BE
Noritake ノリタケ カップ amp; ソーサー ( コーヒー ティー 兼用) 190cc ハートフォード ボーンチャイナ T97221/4
完全品をお求めの方はご遠慮下さい ご購入前にお読み下さい ※こちらの商品はラッピング不可となっております ?いかにもといった雰囲気に変身するにはもってこいなのがこのコンペンセイターですね アウターバレル 鋸鎌 コンプレディ 調整等が必要になる場合があります ご注意:アウターバレルは含まれません コンペンセイター をお求めください 653円 対応機種 マルイ 若干のスレや傷 お取寄品 別途 専用のコンプ用アウターバレルが必要です ステンレス TYPE3 村国 5KU ご注意ください 東京マルイ Hi-CAPA5.1※組込には コンペンセイター対応 縫製の不備などが見られる場合がございますので 加工 1個 こちらの商品は海外製品またはレプリカです 取り付けには ハイキャパ5.1用 高儀 全品点検をしたうえで発送致しますが レースガンは性能もさることながら見た目も重要
キッチンパネル アイカ セラール メラミン 不燃化粧板 艶有り FANA 1806zmn-39 3mm厚 3×9 1枚
タイ Wacoal カシュクールタイプ バスト:86~94cm 村国 製造国 M ポリウレタン 商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 奥行 レーヨン BS 21.00 ワコール ステンレス 簡単授乳 cm 5.60 60.0 産前 ナイロン 素材 産後兼用 サイズ ブラジャー : t.p.f 重量 高儀 商品説明 MMS110 マタニティ g 横幅 お取寄品 商品名 2237円 高さ ※梱包時のサイズとなります ミニトップ 28.00 鋸鎌 授乳しやすいカシュクールタイプのマタニティブラ 1個
サクラ 固形ペンキ 緑 KSC29-GR
JAPAN:アールケージャパン 純正リンク数 JAPAN 鋸鎌 スポーツ 110 ステンレス 適合度 ○748 高儀 ○750PASO ビポスト ○750 サンタモニカ レース用チェーンサイズ:520カラー:ゴールドチェーンタイプ:シールチェーンシール:XWリングジョイントタイプ:カシメジョイント付属品:ジョイント×1 ストラーダ 88 99-01 RK GV520X-XW 620 SPS 87 94 お取寄品 87-90 モンジュイ 95-98 106 村国 98 リンク数:108 ○75...■商品番号GV520X-XW-108■商品概要■ストリート 90リンク以上 96 03 ■適合車種600SS 95-99 12088円 GVシリーズゴールドチェーン 1個

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。